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專家稱營養價值差不多
日期: 2011-12-15 10:58:33

究竟這些高價醬醋是否真的物有所值?省醫科大學營養食品辦公室副主任李李稱,飯菜中添加醬醋等調味品對人體有一定的好處,只要產品符合食品安全標準和質量安全標準,市民就可以放心選購。從營養學的角度來看,高價、有機醬醋基本上和普通醬醋的營養價值差不多,而對於保健醬醋,可能就是以保健的功能來吸引消費者,因為醋本身就具有降低血脂的作用。